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排管、冷風機、蓄冷冷庫對比

 發(fā)布時間:2021-12-09 瀏覽次數(shù):0

排管、冷風機、蓄冷冷庫對比

冷庫內部的設備決定著冷庫的制冷方式。冷庫的制冷方式,應以冷庫庫存食品的質量為首要考量,并考慮冷庫的經(jīng)常性運行成本。本文分析了冷庫內各種制冷設備制冷方式的特點。
常見冷庫內部的制冷設備通常有兩種:排管和冷風機,對應的制冷方式即是排管制冷和冷風機制冷,也有冷庫內部制冷方式是蓄冷式制冷?!?/span>

1、排管冷庫制冷按照排管表面是否有翅片,排管可分為光滑排管和翅片排管,其中以光滑排管制冷多見。排管制冷方式在大型的、土建式、氨制冷系統(tǒng)的冷庫中常見,排管制冷按照排管的布置位置可分為頂排管、墻排管。
    頂排管是將制冷排管安裝在冷庫的頂部,這種安裝方式由于排管遠離地面,不占用存貨空間,不易磕碰,使用保障,排管產(chǎn)生的冷氣由上而下自然對流,庫內溫度均勻。
    墻排管是將制冷排管安裝在冷庫墻壁上,與頂排管比較,這種安裝方式占用可用空間,在庫內叉車移動時容易磕碰造成危險,因此在大型冷庫應用的不多,在小型冷庫中比較多見。
    排管制冷方式少量結霜對設備影響不大,而且可以人工掃霜,通常每年融霜1次以上,安排在每年夏季來臨之前融霜,以利于夏季冷庫的降溫。
    排管制冷方式依靠空氣的自然對流,空氣流速慢,庫存食品風干損耗比冷風機制冷方式輕;排管制冷在投產(chǎn)后,由于排管內會存留制冷劑,因此制冷系統(tǒng)的制冷劑用量大。
    2、冷風機冷庫制冷冷庫內安裝冷風機,由于施工簡便,對庫頂承重沒有要求,所以在裝配冷庫和在小型的氟利昂冷庫中比較常見,冷風機制冷能耗成本高,庫存商品干耗大,但是安裝方便,施工造價低。

冷風機都是采用翅片結構,在低溫制冷時結霜很容易堵塞翅片,增大風阻因此需要經(jīng)常融霜,融霜形式多為電熱融霜或熱制冷劑氣體融霜,這種周期性融霜作業(yè)容易造成冷庫溫度的頻繁波動。
    3、蓄冷冷庫制冷蓄冷式制冷的工作原理是在制冷機工作時,一方面向冷庫提供冷量,另一方面向蓄冷器提供冷量,當制冷機停止工作后,蓄冷器開始向冷庫釋放所蓄存的冷量,維持冷庫溫度的穩(wěn)定。
    利用蓄冷式制冷技術,企業(yè)可以充分利用峰谷電差價,為企業(yè)帶來直觀的效益。

1、谷時段電價約為高峰時段電價的一半或更多;

2、在谷時段充分制冷蓄冷,在電價峰、平時段減少制冷機運行,僅利用蓄冷器的蓄冷為冷庫提供持續(xù)的冷量供應。
    3、采用蓄冷式制冷的冷藏庫,溫度穩(wěn)定性明顯優(yōu)于排管制冷和冷風機制冷的冷庫,庫存食品風干損耗降低,包裝食品“返霜”現(xiàn)象降低,有利于食品的保障。
    4、不同制冷方式運行費用比較蓄冷式制冷運行費用低,因為該技術可以充分利用低谷電價政策;以冷風機制冷的運行費用高,因為與其他兩種制冷方式比較,冷風機的運轉和頻繁的融霜、以及融霜后冷庫溫度升高的再降溫,都需要消耗電能。
    三種制冷方式的能耗(噸日用電費用)比較,結果為:以蓄冷式冷庫能耗為1,則排管制冷方式的能耗為2.79,冷風機制冷方式的能耗為11~16。即是說:冷風機制冷方式的運行費用是蓄冷式制冷的11倍以上。

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